Le Menu du Terroir
A choice of two courses £34.00
Entrées
Entrée du jour selon le marché
Starter of the moment
Ou/or
Soufflé à l’oignion de français cuit deux fois
Twice baked French onion Soufflé
Ou/or
Camembert et Jambon de Bayonne Rôti
Baked camembert wrapped in Bayonne ham with redcurrant jelly
Ou/or
Rognons d’agneau, sauce diable
Pan fried lamb’s kidneys in a devilled sauce
Main Courses
Maquereaux au raifort, betterave et fenouil
Fillet of mackerel pan fried with horseradish, shaved fennel and beetroot
Ou/or
Blanquette d’agneau à la menthe
Slow cooked lamb with white wine, cream, garlic, and mint
Ou/or
Lentilles de Puy au four
Puy lentil Bobotie with almonds and raisins baked in a egg custard
Ou/or
Plat de saison
Seasonal main course