Le Menu du Terroir
A choice of
One course £23, Two courses £37
Entrées
Entrée du jour selon le marché
Starter of the moment
Ou/or
Rognons d’agneau, sauce diable
Pan fried lamb kidneys in a devilled sauce
Ou/or
Charlotte de courgettes et de tomates
Summer pudding of marinated courgettes, tomato, feta and basil
Ou/or
Saucisse de Toulouse à la moutarde et aux câpres
Salad of Toulouse sausages with capers and mustard
Main Courses
Lotte â l’Anglaise, sauce citronelle, gingembre
Crispy Monkfish with a lemongrass,
ginger and soya sauce
Ou/or
Pithivier de patate douce, ricotta et pignon de pin
Sweet potato, ricotta, pine nut
and spinach pithivier
Ou/or
Rôti d’agneau poèle, sauce vierge
Lamb rump roasted with tomato,
garlic and herbs
Ou/or
Plat de saison
Seasonal main course