Le Menu du Terroir
  A choice of two courses £28.00 

Entrées

Entrée du jour selon le marché
Starter of the moment
Ou/or

Bavarois de betterave aux fromage de chevre
Roast beetroot bavarois with goat’s cheese cream and walnuts
    Ou/or

Velouté de topinambours aux truffes

   Cream of Jerusalem artichoke soup with truffles
Ou/or

 Rognons d’agneau, sauce diable
Pan fried lamb’s kidneys in a devilled sauce

 
Main Courses
 

Filets de poisson poêlèe
 Fresh grilled fillet of seabass 
 Ou/or

Pintade suprême rôti aux airelles et de vin rouge 

Roast breast of guinea fowl with a cranberry and red wine sauce
Ou/or

Cassoulet aux haricots Tarbais et champignons
    Casserole of Tarbais beans with button mushrooms and tomato
Ou/or

  Plat de saison
Seasonal main course