A la carte Menu

Entrées

  Bisque de crabe au cognac
  Crab bisque enriched with brandy and cream
£12.00

  Escalopes de foie gras au Jurançon

     Pan fried foie gras with raisins and a sweet wine sauce
 £13.00

 Gratin de Saint-Jacques au piment d’Espelette
     Scallops gratinèed with hollandaise and a touch of Espelette pepper

 £13.00

Main Courses

  Truite aux amandes

    Pan fried sea trout with almonds, lemon and butter
   £28.00

      Pintade Farci aux morilles et sauce de vin de Xérès 

     Roast ballotine of guinea fowl with morels and sherry wine
     £28.00

  Coeur de cote de boeuf

  Beef rib eye with a red wine and shallot sauce
£30 .00